餐饮运营

菜单设计：饭馆如何体系化地构建菜单

企业管理

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讲餐厅菜单怎么体系化构建的课，切入点是顾客看菜单时的选择疲乏——与其花大成本改装修，不如让菜...

6 年前 3 33

【餐厅经营】如何准确地给餐厅订货

企业管理

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讲餐厅订货的实操课。课程先描新晋店长的常见状态：无规划地忙于一线当救火队员、老是沽清要去菜市...

6 年前 15 28

规范财务体系：运营经理必学之经营数据分析

企业管理

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讲餐饮经营数据分析的一期课，强调要做精细化运营、建立体系化思维，别盲目分析和粗暴分析，也不只...

6 年前 11 23

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